Search Results - Malang InterLibrary Loan

Suggested Topics... within your search.

antioxidant 3 color 3 functional properties 3

ice cream 3 pH 3 sensory quality 3

more ...

Chemical Aspects of Lesser Mouse Deer Meat

Article info application/pdf eJournal

oleh Rosyidi, Djalal
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-106

Available online:

Get online
Get online

The Effect of Wheat Starch Addition Level on Moisture Content, Fat Content, Protein Content, Microstructure, and Organoleptic Quality of Processed Gouda Cheese

Article info application/pdf eJournal

oleh Fitasari, Eka
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-143

Available online:

Get online
Get online

The Effect of MSG (Monosodium Glutamate) Addition on The Quality of Yoghurt Frozen Culture Starter Viewed Viability, pH Value and Acidity

Article info application/pdf eJournal

oleh Widati, Aris Sri, Manab, Abdul, Waluyo, Teguh Hadi
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-112

Available online:

Get online
Get online

The Effect of Breeds on Physical and Chemical Quality of Meat

Article info application/pdf eJournal

oleh Rosyidi, Djalal, Susilo, Agus, Wiretno, Ivan
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-149

Available online:

Get online
Get online

The Useful of Water Glass as Preservative on Salted Egg Quality

Article info eJournal

oleh Thohari, Imam, Idris, Susrini, Yuliandari, Dewi Saptarini
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-118

Available online:

Get online

The Effect of Arrowroot Flour (Maranta Arrundinaceae) on Physical And Sensoric Qualitiy of Rabbit Nugget

Article info application/pdf eJournal

oleh Hakim, Ulfi Noor, Rosyidi, Djalal, Widati, Aris Sri
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK), 2014

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-194

Available online:

Get online
Get online

The Effect of Heating and Postfermentation on Lactoferrin of Fresh and Kefir Goat Milk

Article info application/pdf eJournal

oleh Kustiawan, Erfan, Purnomo, Hari, Radiati, Lilik Eka
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-157

Available online:

Get online
Get online

Physical Properties of Yoghurt During Storage at 4oC

Article info application/pdf eJournal

oleh Manab, Abdul
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-125

Available online:

Get online
Get online

The Influence of Aging Period, Freezing Temperature and Packaging Material on Frozen Beef Chemical Quality

Article info application/pdf eJournal

oleh Widati, Aris Sri
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-131

Available online:

Get online
Get online

The Effect of Rice Fermented (Tape Ketan Hitam) Liquid Fraction Concentrations and Incubation Times on pH, Viscosity and Organoleptic Quality of Goat Milk

Article info application/pdf eJournal

oleh Iqrimah, Naili, Purwadi, Purwadi, Radiati, Lilik Eka
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK), 2013

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-172

Available online:

Get online
Get online

Protein Retention and Organoleptik Characteristic of Broiler Meat by Adding Sour Soy Milk in Drinking Water (1-5 Weeks)

Article info application/pdf eJournal

oleh Okarini, Ida Ayu, Kartini, Anak Agung Sagung Putu, Hartawan, Martini
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-138

Available online:

Get online
Get online

Percentage Level of Tannin fur Rabbit for Leather Concerning Stitch Tearing Strength, Tearing Strength and Flexibility

Article info application/pdf eJournal

oleh Mustakim, Mustakim, Widati, Aris Sri, Purnaningtyas, Lisa
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-107

Available online:

Get online
Get online

The Utilization of Different Starter and Incubation Time on Texture, Fat Content and Organoleptic Properties of Nata de Milko

Article info application/pdf eJournal

oleh Al Awwaly, Khothibul Umam, Puspadewi, Anindhita, Radiati, Lilik Eka
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK), 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-179

Available online:

Get online
Get online

Meat Quality of Female Post-Weaning Fat-Tailed Sheep with Docking and Level of Feeding Concentrate from Water, Fat and Protein Content

Article info application/pdf eJournal

oleh Rosyidi, Djalal
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-144

Available online:

Get online
Get online

The Use Level of Chrome Tannage For Rabbit Fur Leather Observed on Tearing Strength, Stitch Tearing Strength, Water Absorption and Organoleptic

Article info application/pdf eJournal

oleh Mustakim, Mustakim, Thohari, Imam, Rosyida, Ipik Agustriyani
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-113

Available online:

Get online
Get online

Protein and Amino Acid Profile of Filial Etawah Crossbred and Castrated Filial Boer Crossbred Goat Meat

Article info application/pdf eJournal

oleh Purnomo, Hari, Rosyidi, Djalal, Pantoro, Sayoga Kristian
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK), 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-187

Available online:

Get online
Get online

The Organoleptic Quality (Crispiness and Taste) of Rambak Cracker From Rabbit Skin on The Different Technique of Fur Picking

Article info application/pdf eJournal

oleh Amertaningtyas, Dedes, Padaga, Masdiana Ch., Sawitri, Manik Eirry, Al Awwaly, Khothibul Umam
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-150

Available online:

Get online
Get online
Get online

The Combination of Coagulation and Stretchability Temperature on Mozzarella Chemical Quality with Lime Juice as Acidifier

Article info application/pdf eJournal

oleh Purwadi, Purwadi
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-119

Available online:

Get online
Get online

The Quality of Beef on Traditional Market in Poncokusumo Subdistricts Malang Regency

Article info application/pdf eJournal

oleh Amertaningtyas, Dedes
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK), 2014

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-196

Available online:

Get online
Get online

The Expedient of Decreased on The Meat and Blood Cholesterol Concentration Throught Use “Kayu Apu” (Pistia strtiotes L) in The Local Chicken Feed, Old 3-10 Weeks

Article info eJournal

oleh Yadnya, Tjokorda Gede Belawa, Roni, Ni Gusti Ketut, Candrawati, Desak Putu Mas Ari, Wibawa, Anak Agung Putu Putra
Terbitan: Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, 2012

Institusi: Universitas Brawijaya

Gedung: Perpustakaan Universitas Brawijaya

Lokasi	Repository	IOS Number
MALANG	Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak	IOS1497.article-158

Available online:

Get online

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Next »
[11]

Persempit Pencarian